Logo
Wydrukuj tę stronę

Pierogi z kaszą gryczaną

fot. arch. KGW w Obarzymie fot. arch. KGW w Obarzymie

PIEROGI RAZOWE Z KASZĄ GRYCZANĄ (przepis KGW w Obarzymie)

Ciasto: 2,5 szklanki mąki razowej 2/3 szklanki ciepłej wody 1 żółto 3 łyżki oleju, sól. Z podanych składników zagnieść ciasto.

 Farsz: 30 dag sera 30 dag kaszy gryczanej, 2 ząbki czosnku, żółtko  jajka, 20 dag boczku gotowanego, pieprz, sól i 1 łyżeczka suszonej mięty.

Wykonanie: Boczek pokroić w kostkę zrumienić z czosnkiem. Kaszę ugotować, dodać twaróg, żółtko, miętę – wymieszać, dodać boczek. Ciasto rozwałkować wykrawać krążki. Nakładać farsz i zlepić pierogi. Gotować w osolonej wodzie.

Ostatnio zmienianyczwartek, 05 listopad 2020 17:50

Najnowsze od Admin

Brzozowiana.pl. All rights reserved.