Menu
Dzisiaj jest: 23 Lipiec 2019    |    Imieniny obchodzą: Bogna, Brygida, Apolinary
plus brzozow
reklama
reklama

Drużyna Zespołu Szkół Ekonomicznych - druga - w kulinarnym konkursie „Nasza ryba nie tylko od święta”,

fot. arch ZSE Brzozów fot. arch ZSE Brzozów

    W Urzędzie Marszałkowskim Województwa Podkarpackiego w Rzeszowie odbył się kulinarny konkurs „Nasza ryba nie tylko od święta”, w którym wzięła udział młodzież sześciu szkół z terenu naszego województwa. Celem konkursu była promocja rybactwa śródlądowego Podkarpacia, odgrywającego coraz większą rolę w gospodarce regionu. Każda zgłoszona szkoła reprezentowana była przez trzyosobową drużynę uczniów wraz z nauczycielem. Uczestnicy konkursu przygotowali potrawy w dwóch kategoriach: danie główne i przystawkę, używając do tego celu wyłącznie krajowych ryb słodkowodnych.

    Zespół Szkół Ekonomicznych w Brzozowie reprezentowali uczniowie Technikum Nr 1 w zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego w składzie: Natalia Rzepka, Anna Wacek i Jakub Żyłka oraz Agnieszka Wójcik – nauczyciel.

Nasz zespół przygotował następujące potrawy:

a) danie główne:

- rybki z farszem (krucho-drożdżowe ciasto nadziewane wędzonym pstrągiem),

- pstrąg zapiekany z sałatką ziemniaczaną i pesto z rukoli.

b) przystawka:

- paprykarz z pstrąga,

- karp nadziewany w galarecie,

- tatar z pstrąga.

    Potrawy oceniane były przez specjalnie w tym celu powołaną 10-osobową Komisję Konkursową złożoną z mistrzów kuchni, przedstawicieli urzędu marszałkowskiego i mediów. Jury oceniało potrawy na podstawie: oceny organoleptycznej, estetyki podania i ogólnej atrakcyjności potrawy, oryginalności oraz technologii produkcji a także zastosowania rodzimego surowca.

    Decyzją Komisji nasza szkoła zajęła II miejsce za pstrąga zapiekanego z sałatką ziemniaczaną w kategorii danie główne. Szkoła i uczniowie otrzymali dyplom, statuetkę oraz nagrody rzeczowe.

Agnieszka Wójcik

Ostatnio zmienianypiątek, 23 maj 2014 00:58
Powrót na górę

Gmina Brzozów

  • Brzozów
  • Górki
  • Grabownica Starzeńska
  • Humniska
  • Przysietnica
  • Stara Wieś
  • Turze Pole
  • Zmiennica
  •  

Gmina Domaradz

  • Domaradz 
  • Barycz
  • Golcowa

Gmina Dydnia

  • Dydnia
  • Grabówka
  • Hroszówka
  • Jabłonka
  • Jabłonica Ruska
  • Końskie
  • Krzemienna
  • Krzywe
  • Niebocko
  • Niewistka
  • Obarzym
  • Temeszów
  • Ulucz
  • Witryłów
  • Wydrna

Gmina Haczów

  • Buków
  • Haczów
  • Jabłonica Polska
  • Jasionów
  • Malinówka
  • Trześniów
  • Wzdów

Gmina Jasienica Rosielna

  • Jasienica Rosielna
  • Blizne
  • Orzechówka
  • Wola Jasienicka
  •  

Gmina Nozdrzec

  • Nozdrzec
  • Hłudno
  • Huta Poręby
  • Izdebki
  • Siedliska
  • Wara
  • Wesoła
  • Wołodź

Gmina Dynów

  • Dynów
  • Bachórz
  • Dąbrówka Starzeńska
  • Dylągówka
  • Harta
  • Laskówka
  • Łubno
  • Pawłokoma
  • Ulanica
  • Wyręby
  •  

Powiat

  • Warto zobaczyć
  • Inne zdjęcia
  • Regionalne