Cepeliny w burakach
- Dział: Regionalne smaki
- Napisał Admin
Składniki: 1,5 kg obranych surowych ziemniaków 1,2 kg ziemniaków ugotowanych 3 jajka 4 łyżki mąki ziemniaczanej 3 łyżki kaszy manny sól Farsz: 40 dag wieprzowej łopatki 2 cebule 4 ząbki czosnku 5 dag smalcu sól, pieprz majeranek Wykonanie: Surowe ziemniaki drobno zetrzyj na tarce i odciśnij. Ziemniaki gotowane zetrzyj na tarce o większych oczkach. Połącz ziemniaki dodaj jajko, mąkę i kaszę, wyrób. Pokrojone mięso pokrój usmaż na smalcu, dodaj cebulkę, duś do miękkości. Zmiel, przypraw czosnkiem, majerankiem, solą i…
Czytaj dalej...