Karkówka na kiszonej kapuście z ananasem

Składniki: 1kg karkówki (w plastry) 1 kg kiszonej kapusty 1 puszka ananasa 1 marchewka, pietruszka, seler, cebula, czosnek ½ kostki masła

Wykonanie: Kapustę wypłukać, pokroić drobno, cebulę zeszklić. Zetrzeć warzywa, dodać kapustę i podsmażyć na maśle. Dodać ananasa (kostka). Kapustę z warzywami (ziele, liść, warzywa) Plastry karkówki (potrzepane przyprawą kebab-gyros). To wszystko zalewasz sokiem z ananasa.

Piec około 2godziny. Można podlać wodą gdyby było mało soku.

Przepis polecają panie z Koła Gospodayń Wiejskich w Obarzymie