Wielkanocny ser z jajek
- Napisał Admin
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
Przepis przekazany nam przez Panie z KGWw Grabownicy Starzeńskiej:
1 litr mleka 3,2 %
15 jajek
1 pojemnik 330g śmietany 18%
sól, pieprz do smaku
Do letniego mleka dodajemy rozkłócone jajka ze smietaną i na małym ogniu ciagle mieszając ogrzewamy ( tak jak twaróg) , doprawiamy solą i pieprzem.
Ogrzany ser wykładamy do worka serowego lub na sitko z gazą za pomocą, której ser formujemy w kulę i przykładamy czymś ciężkim, po wystudzeniu jest gotowy.
Smacznego.
Ostatnio zmienianyponiedziałek, 21 marzec 2016 15:45