Gołąbki ziemniaczane
- Napisał Admin
- wielkość czcionki Zmniejsz czcionkę Powiększ czcionkę
fot. Renata Wróbel
Kapustę sparzyć w lekko osolonej wodzie z dodatkiem dwóch łyżek oleju.
Farsz: Ziemniaki zetrzeć. Osączyć na sitku. Cebulę pokroić zeszklić ma maśle. Pokroić boczek w kostkę połączyć z cebulą. Dodać do „|starych” odsączonych ziemniaków
i wymieszać. Do farszu dodać bułki tartej według uznania, sól i pieprz do smaku. Farsz zawijać w liście kapusty, formować gołąbki.
Na dno brytfanki ułożyć liście z kapusty oraz dodać 2-3 łyżki tłuszczu, ułożyć na nich gołąbki. Zalać śmietaną rozmieszczaną z troszeczką wody. Piec w piekarniku.
KGW Laskówka
Ostatnio zmienianyśroda, 18 wrzesień 2019 12:15